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Gastronomie Soninké: Plat de cuisine le Fondé

Le Fondé est un plat typiquement Soninké consommé au petit-déjeûner. Le fondé est consommé par d’autres communautés tels que Bambara, Peul, Toucouleur, Wollof, Diakhanké, Khassonké, etc. D’habitude, on le consomme au petit-déjeûner, mais il arrive aussi qu’on le prenne au dîner parce qu’il est léger et très facile à digérer. Le fondé est préparé aussi […]

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